Fagottini con la crema di ricotta

Ciao amici

Oggi vi propongo una ricetta golosissima, i fagottini con crema di ricotta, semolino, limone e mirtilli rossi.  Per confezionare i fagottini ho usato la pasta brisée. Potete usare anche la pasta brisée già pronta, anche se quella fatta in casa, a mio parere, rende i dolcetti più friabili. Io la faccio spesso e la uso per molte ricette, come ad esempio questa dei cornetti mela e cannella.

I dolcetti che vi propongo oggi sono molto facili da realizzare e il risultato è ottimo. Sono perfetti a colazione, o come merenda gustosa e comunque sana.

 

Ecco la ricetta di fagottini con crema di ricotta

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Versione alternativa: Le girandole

Ecco un’altra versione dei dolcetti , le girandole. Tagliate la pasta a quadretti come per i fagottini. Dopodiché fate dei tagli da ogni angolo verso il centro ,  unendo in modo alternato le punte, premendo leggermente con le dita. Esattamente come si faceva una volta le girandole di carta.

 

Potete servire questi deliziosi dolcetti leggermente caldi, sono ottimi per ogni occasione.
Provateli e fatemi sapere se vi sono piaciuti. A casa mia non durano molto, uno tira l’altro!

Se vi sono piaciuti condividete la ricetta con i vostri amici.

Vi auguro una splendida giornata e divertitevi in cucina con la mia ricetta :)

A presto,

Alice