Pizzoccheri ricetta tradizionale
Ciao cari amici, Conoscete già i pizzoccheri? Per chi non li avesse mai cucinati, ecco una ricetta tradizionale lombarda, una storia lunga 500 anni. farina di grano saraceno e vengono tagliati a barrette. Dalle steppe dell’Asia fino alle vallate alpine, il grano saraceno veniva già coltivato nel XV secolo nelle vallate Bergamasche e Bresciane. Da …